Puoi degustare ogni giorno golosissimi dolci regionali appena preparati.

 

Gubana: Dolce tipico delle valli del Natisone. Di pasta sfoglia quella friulana, di pasta lievitata della slava, è un dolce rustico prodotto con noci, cioccolato, uvetta, arancia, burro, il tutto  impregnato di ottima grappa friulana

 

Caramei : Invitanti e delicatissimi, frutta ssortita cristallizzata nello zucchero.

 

 

Raviolone: Fragrante sfoglia con ripieno di crema pasticcera all'amarena, fragole, marron galcés e ciglegie

 

Gli Strucchi: Venivano serviti nelle occasioni di vita più importanti quali matrimoni, battesimi e sagre. Gli štruki lessi venivano preparati soprattutto la vigilia di Natale.
Il ripieno di questi dolci, lessi o bolliti, è lo stesso di quello utilizzato per la preparazione della gubana, composto da noci, uvetta, pinoli zucchero e grappa quali elementi insostituibili

 

Pasticceria: Saint Honorè - Millegligli - Francesina - Margherita Greco romana - Zuppa Inglese - Meringaggio , Sacher, Bignoccata - Diplomatica Rovesiciata - Babà al Ruhm - Zuccotto - Dobos - Tirami su - Torta di mandorle - Dolce di ricotta - torta Petis Four - Crostata di mele - Strudel di mele.

 

Salati: Sfogliatine (al prosciutto, formaggio, tonno, acciughe, Wusterl, olive, ecc) Pizzette, Tartine (al caviale, salmone, gamberetti, prosciutto curod o cotto, lingua) Vol au vent ripieni, Profitterol al formaggio, Cannoncini al wusterl, Pan franceese - Tramezzini - Clzoni ( prosciutto, mozzarelle)

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